Trash, y’a des versions de VLC sans besoin d’installer (cest ce que j’utilise au bureau d’ailleurs parce que je suis dans la même situation que toi). Juste une archive que tu décompresses et tu double-cliques sur le *.exe :
http://www.videolan.org/mirror.html?mirror=http://downloads.videolan.org/pub/videolan/&file=vlc/0.8.6a/win32/vlc-0.8.6a-win32.zip

Sinon, pour l’encodage, c’est du divx tout ce qu’il y a de plus banal.